Muffins Mûres-Framboises
14/12/2009
Après les mitaines, quelques muffins pour patienter…
Vous trouverez l’intégralité de la recette ici mais je l’ai un peu modifiée :
Pour 12 muffins environ :
- 2 œufs
- 200g de sucre roux
- 100g de beurre fondu
- 200g de framboises et de mûres surgelées
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- +/- 1 sachet de sucre vanillé (ou liqueur au choix)
Dans un saladier, je mélange les œufs et les sucres puis j’ajoute le beurre fondu, et enfin la farine et la levure. Je termine en ajoutant les fruits encore surgelés que j’égraine un peu au doigt (les mûres et les framboises du jardin sont énormes, ça évite que les muffins soient pleins de trous).
Et voilà! je répartis le mélange dans les moules à muffins que je place au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes (Surveiller la cuisson!)
Les photos sont superbes et mettent l’eau à la bouche !
Alors ces muffins sont faits pour patienter … cette phrase là aussi met l’eau à la bouche !
C’est en attendant que l’inspiration me retrouve…
Comme ça fait plaisir de lire, au moins une fois par mois, un nouvel article !
Je me demandais une chose : va-t-il y avoir un Babette Book II ???
A bientot.
C’est la question à laquelle je ne peux pas répondre. Il y a un contrat d’édition signé, mais la publication est pour l’instant reportée aux calendes grecques. En fait, je ne sais pas si je vais réussir à l’écrire car depuis cet été, l’inspiration me fait gravement défaut. Qui vivra, verra!
Et puis, il faut bien le dire, le premier n’a pas eu un succès fou… est-ce vraiment la peine?
merci pour ce petit coucou ! Même si tu te fais rare, on apprécie !
@Bab
Comment ça pas un succès fou ??? : j’ai découvert ton blog (par hasard …)il y a peu de temps, et je suis tombée sous le charme !Du coup, je me suis offert ton livre, et j’en suis + que ravie !!!!Que des inédits, aussi gais, inventifs et chalereux que ceux de ton blog ! Un complément INDISPENSABLE, que j’ai toujours sous la main, et qui me fait réver à tout ce que je pourrai faire … un jour … bientôt … ;-) !
Je te souhaite de bien te ressourcer avant d’envisager le Livre II, afin de nous offrir encore et toujours la Bab qui nous plait tant !…
Belles fêtes de fin d’année !
Amitiés à toi !
Merci, ça me fait vraiment plaisir de lire ça! Bonnes fêtes de fin d’année à toi aussi!
Recette testée et approuvée ! Version fruits rouges mais aussi pépites de chocolat ! Merciii…